Warning: Undefined array key "url" in /var/www/html/controllers/recept.php on line 23
Csirkemell saslik - Csibém

Csirkemell saslik

Összetevők

60 dkg Csibém csirkemellfilé

2 db piros kaliforniai paprika

0,8 dl étolaj

1 fej lila hagyma

1/2 tk édes-nemes paprika

1/2 db citrom

só, bors

1 csokor petrezselyem

 

  • 30 perc
  • könnyű elkészítés
  • 4 adag

Elkészítés

  • 1. Az olajat összekeverjük a pirospaprikával és néhány nagy csipet sóval. A csirkemellfilét megmossuk, szárazra töröljük, és falatnyi darabokra vágjuk. Ezután összeforgatjuk a fűszeres olajjal, és a hűtőbe tesszük 60 percre.
  • 2. A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk, majd a meghámozott lila hagymával együtt nagyobb darabokra vágjuk.
  • 3. A hús-, a paprika- és a lilahagyma-darabokat vízbe áztatott fanyársakra húzzuk. Száraz serpenyőben ropogósra sütjük a nyársakat, végül mindet meglocsoljuk a citrom kifacsart levével, és megszórjuk a finomra aprított petrezselyemmel.

50